Artur i Mallika Szumscy
+48 608 822 431 kuchniajogi@interia.pl
przykładowe śniadanie na TTC - Orzechowo Morskie, wrzesień 2017

TTC w Ustce 2017

Jesienna pogoda nad polskim morzem bywa kapryśna, ale w dobrym towarzystwie można przez miesiąc w ogóle nie wychodzić z kuchni ;-).

DYNIOWA ZUPA KREM

Najlepsza z dyni hokkaido lub innej – o zwartym miąższu i miękkiej skórce. Słodko – ostra garam masala dodaje smakowi dyni wyrazistości.

tęcza w Kaimynai na Litwie

Znów na Litwie :-)

Litwa jest piękna i wciągająca :-). W zeszłym roku lataliśmy tu balonem, w tym roku zwiedziliśmy przepiękne okolice Kernavė, dawnej stolicy Litwy. Ale głównym celem naszego lipcowego pobytu tutaj jest – tak jak i rok temu – codzienne gotowanie dla kursantów uczących się na nauczycieli jogi podczas całomiesięcznego turnusu zorganizowanego…

BUDYŃ WANILINOWY

Budyń pyszny, jak ze sklepu ;-).

SELER w ZIOŁACH z PIEKARNIKA

Pieczenie nie tylko sprawia, że jedzenie jest mniej tłuste niż smażone, ale zmienia również smak. Oto pieczona wersja naszych plastrów selera w ziołach.

SŁODKI RYŻ z BANANAMI

Bezkompromisowo słodki deser w indyjskim stylu.

GOTUJEMY DLA TTC W ORZECHOWIE

Wrzesień znów z Śivananda joginami, tym razem w Polsce, nad morzem.

„MURZYNEK” z PEŁNEJ MĄKI

Ciasto z pełnej mąki jest nie tylko zdrowsze, ale i przepyszne :-).

SABJI z KALAFIORA i PIECZONEGO ZIEMNIAKA

Ziemniaki w sabji można udusić. Jeśli jednak mamy możliwość, warto je upiec – mają wtedy silniejszy smak, bardziej zwartą konsystencję, a także często – przyjemnie chrupiącą skorupkę :-).

KAWA po INDYJSKU

Z samego rana pomaga się obudzić, a po obiedzie wspomaga trawienie. Naprawdę doskonała kawa – również dla tych, którzy zwykłej kawy w ogóle nie piją :-).