Artur i Mallika Szumscy
+48 608 822 431 napisz@kuchniajogi.pl

BROKUŁOWA ZUPA-KREM z MIGDAŁAMI

Print

BROKUŁOWA ZUPA-KREM z MIGDAŁAMI

Przy tej zupie nie trzeba uważać, żeby warzywa się nie rozgotowały 😉
Course Zupa
Cuisine inna
Servings 3 osoby

Ingredients

  • 1/2 szt brokuł
  • 2 szt ziemniaki niekoniecznie
  • 1 l woda
  • 1/2 łyżeczki sól
  • 1/2 łyżeczki kurkuma
  • 1/2 łyżeczki czarny pieprz
  • 3 łyżki olej
  • 2 garście płatki migdałowe do posypania na talerzu

Instructions

  • Brokuły i ziemniaki myjemy, obieramy i drobno kroimy. Wrzucamy je do gorącej wody i gotujemy do miękkości.
  • Dodajemy olej oraz przyprawy i miksujemy wszystko na gładko za pomocą blendera.
  • Na talerzach posypujemy płatkami migdałowymi.