Artur i Mallika Szumscy
+48 608 822 431 napisz@kuchniajogi.pl

SAŁATA z KIEŁKAMI GROSZKU

.

Jak wyhodować własne kiełki w domu, dowiesz się tutaj.

Przepis na rewelacyjny sos do sałaty, jaki dostaliśmy od mamy Artura, jest tutaj.

sałata z kiełkami groszku
Print

SAŁATA z KIEŁKAMI GROSZKU

Zwykła sałata, ale kiełki groszku nadają jej szczególny charakter.
Course Bez cukru, Bez glutenu, Sałatka, Wegańskie
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 3 osoby

Ingredients

  • 0,5 szt sałata lodowa oczywiście może być masłowa
  • 3 szt ogórek gruntowy lub - proporcjonalnie - szklariowy
  • 1 garść kiełki grochu
  • 3-6 łyżki sos winegret
  • rzodkiewki opcjonalnie

Instructions

  • Sałatę myjemy i kroimy (najlepiej ceramicznym nożem) w wygodną kostkę.
  • Ogórki myjemy. Jeśli mamy obiekcje co do skórki, obieramy je. Jeśli ogórki są z bezpiecznej uprawy, a my lubimy witaminy 😉 - kroimy je w niedużą kostkę razem ze skórką.
  • Kiełki płuczemy.
  • Mieszamy sałatę z ogórkami i kiełkami. Sos dodajemy tuż przed podaniem, bo sok z cytryny i sól sprawiają, że sałata szybko opada i nie wygląda już tak apetycznie.

Notes

Zamiast dodawać sos winegret - jeśli go nie mamy - możemy po prostu pokropić sałatkę sokiem z cytryny i polać odrobiną oliwy. Nie tak elegancko, smak inny, ale za to bardzo szybko i mniej zmywania ;-).