
KOFTA
Kofta to smażona kulka z warzyw. Jest wygodną i smakowitą przekąską, ale doskonale sprawdza się także jako wykwintne danie.

PODAGRYCZNIK a’la SZPINAK
Kto pielił swój ogródek z podagrycznika, zna jego charakterystyczny zapach. Smak jest równie charakterystyczny – podagrycznik jest pyszny zarówno surowy, jak i gotowany.

GULASZ SOJOWY
Wysokobiałkowy sos z proteiną sojową. Jak smaczny będzie, zależy tylko od tego, jak go przyprawimy.

SABJI z KALAFIORA i PIECZONEGO ZIEMNIAKA
Ziemniaki w sabji można udusić. Jeśli jednak mamy możliwość, warto je upiec – mają wtedy silniejszy smak, bardziej zwartą konsystencję, a także często – przyjemnie chrupiącą skorupkę :-).

WARZYWA DUSZONE z MASALĄ – brokuł, marchew i ziemniak
Po indyjsku nie musi oznaczać tłusto i ostro. Polecamy to wyśmienite, lekkie sabji.


CHUTNEY ŚLIWKOWY
Chutney powinien być tak ostry, żeby trudno było go zjeść, i jednocześnie tak słodki, żeby nie można było się oprzeć :-). W polskiej kuchni regulujemy to sobie wg własnego smaku, chociaż jeśli nie będzie wcale ostry, chutney straci swoją podstawową funkcję: wspieranie ognia trawienia.

Jak zrobić masalę?
Kiedy już wiemy, jakie przyprawy dodamy do naszej potrawy, warto w pełni wykorzystać ich potencjał.

CIECIERZYCA ze SZPINAKIEM
Smakowite połączenie białka i witamin.

"KIEŁKI, KTÓRE NIGDY CI SIĘ NIE ZNUDZĄ"
Darmowy, inspirujący e-book z przepisami.
Dzięki!
Dostaniesz od nas wiadomość - potwierdź swój e-mail, a wyślemy Ci bezpłatny e-book
NAJNOWSZE WPISY
- RYŻ z GRZYBAMI SHITAKE
- SURÓWKA z RUKOLI
- CIECIERZYCA w MLEKU KOKOSOWYM
- CUKINIA z KIEŁKAMI RZODKIEWKI
- Anthony William – „Boski Lekarz”
- SOKI OWOCOWO – WARZYWNE z PESTKAMI
- Święta bez karpia – nasz debiut filmowy! :-)
- NAJLEPSZE BLOGI – PROPOZYCJE CZYTELNIKÓW
- TOFU a’la KARP w GALARECIE
- KOTLECIKI GRYCZANE
- Wywiad z Adamem Sol,
- WYPASIONY BIGOS WEGAŃSKI
- SAŁATA z KIEŁKAMI GROSZKU
- SOS do SAŁATY
- HALAVA PORZECZKOWA z MĄKI ZIEMNIACZANEJ
Tagi
Archiwa
- Styczeń 2021
- Grudzień 2020
- Listopad 2020
- Październik 2020
- Wrzesień 2020
- Wrzesień 2018
- Lipiec 2018
- Październik 2017
- Wrzesień 2017
- Lipiec 2017
- Marzec 2017
- Styczeń 2017
- Listopad 2016
- Październik 2016
- Wrzesień 2016
- Sierpień 2016
- Lipiec 2016
- Czerwiec 2016
- Luty 2016
- Styczeń 2016
- Grudzień 2015
- Listopad 2015
- Październik 2015
- Wrzesień 2015
- Sierpień 2015